Quesos Pajarete vuelve a situar el nombre de Villamartín (Cádiz) entre los grandes referentes de la gastronomía española. Nuestro Queso Curado de Mezcla con Manteca Ibérica y Romero Silvestre ha sido distinguido con el Premio Alimentos de España Mejores Quesos 2026, en la modalidad de queso madurado de mezcla, concedido por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.
Un reconocimiento que representa mucho más que un galardón: es el resultado del trabajo, la dedicación y el compromiso con la calidad que forman parte de nuestra identidad.
Un premio que reconoce la excelencia quesera
Los Premios Alimentos de España Mejores Quesos constituyen uno de los reconocimientos nacionales más destacados del sector quesero.
En su edición de 2026, el certamen reunió 133 muestras procedentes de diferentes puntos de España, distribuidas en cinco modalidades.
Los quesos participantes fueron sometidos a un proceso de evaluación que incluyó análisis de calidad y valoraciones sensoriales realizadas por expertos catadores.
Entre los 18 quesos participantes en la categoría de queso madurado de mezcla, nuestro Pajarete con manteca y romero consiguió alzarse con el máximo reconocimiento de su modalidad.
Un logro que nos llena de orgullo y reafirma nuestra apuesta por la elaboración de quesos de calidad.
Nuestro Curado de Mezcla con Manteca Ibérica y Romero Silvestre, protagonista del premio
El queso galardonado representa nuestra apuesta por combinar la tradición quesera con una personalidad gastronómica propia.
Elaborado a partir de una mezcla de leches y sometido a un proceso de maduración, destaca por su cobertura de manteca ibérica y romero silvestre, dos elementos que contribuyen a definir su carácter.
Una propuesta pensada para quienes disfrutan descubriendo quesos con identidad, capaces de aportar un toque especial a una tabla de quesos, una degustación o una ocasión gastronómica.
Este reconocimiento supone una oportunidad para acercar nuestro queso a nuevos consumidores y seguir compartiendo el sabor de nuestra tierra.
José Luis Holgado Carrero recoge el reconocimiento a Quesos Pajarete
La entrega de los Premios Alimentos de España 2026 nos permitió vivir uno de los momentos más emocionantes de nuestra trayectoria.
José Luis Holgado Carrero, CEO de Quesos Pajarete, fue el encargado de recoger el galardón, representando a todas las personas que forman parte de este proyecto.
Un momento especialmente significativo para nuestra quesería, que compartimos con orgullo con nuestros clientes, colaboradores y con todas aquellas personas que han confiado en nuestros productos a lo largo de los años.
Porque detrás de cada queso hay un equipo, una historia y una manera de entender el trabajo bien hecho.
Desde Villamartín, Cádiz, llevando nuestros quesos cada vez más lejos
Nuestra historia está estrechamente vinculada a Villamartín, en la provincia de Cádiz, una tierra con una importante tradición agroalimentaria y quesera.
Desde nuestros orígenes, hemos apostado por ofrecer productos que reflejen nuestra pasión por el queso y el respeto por los procesos de elaboración.
El reconocimiento del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación se suma a otros premios nacionales e internacionales que hemos recibido en los últimos años, consolidando la trayectoria de Quesos Pajarete.
Entre ellos destacan los reconocimientos obtenidos en los World Cheese Awards, el Salón Gourmets y otros certámenes especializados.
Cada premio supone una satisfacción, pero también una motivación para seguir mejorando y ofreciendo quesos que merezcan la confianza de nuestros clientes.
Descubre el queso premiado en nuestra tienda online
El Premio Alimentos de España 2026 es una invitación a descubrir uno de nuestros productos más especiales.
Si todavía no has probado nuestro Queso Curado de Mezcla con Manteca Ibérica y Romero Silvestre, te invitamos a conocerlo y disfrutar de una propuesta que ha conquistado el reconocimiento de los expertos.
Puedes encontrarlo en nuestra tienda online y recibirlo cómodamente en casa.
DESCUBRE NUESTRO QUESO PREMIADO
En Quesos Pajarete seguiremos trabajando con la misma ilusión, llevando el sabor de nuestros quesos a cada vez más hogares.
Gracias por formar parte de nuestra historia.
