Pecana Chocolate negro 60%

Pecana de gran tamaño, variedad western, la cual aporta un pequeño toque amargo que combina genial con el chocolate. Este fruto es tostado a mano en los hornos de Finca La Rosala con una mezcla especial de azúcar de caña integral ecológica con un punto de sal y un ligerísimo toque de pimentón ahumado, consiguiendo nuestra textura y toque tan especial.

Una vez se tuesta con esta mixtura especial, se baña en chocolate belga (60% de cacao mínimo) durante dos horas, para que el chocolate se adhiera con amor y delicadeza, formando una fina capa rugosa alrededor de la pecana, que combina a la perfección el sabor de esta con el chocolate.

El chocolate belga es sin lactosa, por lo que el producto resultante es un producto libre de ingredientes artificiales, sin gluten, sin lactosa y apto para veganos.

INGREDIENTES: Pecanas (69%), chocolate (pasta de cacao, azúcar, manteca de cacao, lecitina de soja, aroma natural de vainilla) (23%), azúcar de caña integral, sal, y pimentón de la Vera. ALÉRGENOS: Pecana, soja. Producto sin gluten, sin lactosa y apto para veganos. ORIGEN: NO UE. PESO; Bolsa de 80g INFORMACIÓN NUTRICIONAL V. Energético 2.836,00 kJ / 687,00 kcal Grasas 62,90g Saturadas 4,92g H. de carbono 11,30g Azúcares 8,94g Proteínas 15,40g Fibra 6,92g Sal 0,94g