Nos sentimos profundamente orgullosos de compartir una noticia que marca un hito para nuestra familia quesera: nuestro Queso Curado de Cabra con Manteca de Cerdo Ibérica ha sido galardonado con la Medalla de Oro al Mejor Queso de Cabra de España 2025, en el prestigioso concurso Gourmet Quesos, celebrado en el Salón Gourmets de IFEMA (Madrid).
Pero eso no es todo. En esta edición, Quesos Pajarete ha sido reconocido con un total de cuatro premios, consolidando nuestro compromiso con la calidad, el sabor y la tradición:
Premios obtenidos en Gourmet Quesos 2025:
- Primer puesto Queso de Cabra: Queso Curado de Cabra con Manteca de Cerdo Ibérica.
- Segundo puesto Semicurado de Oveja: Queso Semicurado de Oveja.
- Tercer puesto Curado Oveja: Queso Curado de Oveja en Manteca.
- Tercer puesto Semicurado mezcla: Queso Semicurado de Cabra y Oveja.
Un reconocimiento nacional al sabor y la tradición
Estos galardones no solo reconocen la calidad de nuestros quesos, sino también el esfuerzo diario de nuestro equipo y la fidelidad a una manera de hacer las cosas basada en el respeto por el producto, la tierra y el consumidor.
El concurso Gourmet Quesos es el mayor campeonato nacional de quesos y un referente para el sector. Ser premiados entre cientos de participantes de toda España refuerza nuestro compromiso con la excelencia y nos impulsa a seguir innovando sin perder nuestras raíces.
El secreto de un queso premiado
Nuestro Queso Curado de Cabra con Manteca de Cerdo Ibérica, premiado con el oro, representa a la perfección la filosofía Pajarete: leche de calidad de ganaderías propias, elaboración artesanal y un afinado tradicional en manteca que realza su sabor y textura.
Del mismo modo, nuestros quesos de oveja y mezcla galardonados reflejan la riqueza de nuestras recetas tradicionales, adaptadas a los estándares más exigentes sin perder su alma.
Gracias por acompañarnos en este camino
Estos premios son también vuestros. Gracias a quienes hacéis posible que cada queso lleve en sí la pasión de una familia, el trabajo de un equipo comprometido y la confianza de quienes nos elegís cada día.
Seguimos adelante, con el mismo cariño de siempre, llevando el sabor auténtico de Quesos Pajarete desde Villamartín (Cádiz) hasta cada rincón donde se valore el buen queso.
¿Y tú? ¿Con qué queso te identificas más?
Pol. Industrial El Chaparral Nave 6, 11650 Villamartín, Cádiz
956 73 05 74
