Perdiz en escabeche desmigada de Artemonte

  Siguiendo las recetas tradicionales de Sierra Morena (Jaén) y con un proceso de producción completamente artesanal, surge de la empresa Artemonte este plato para cosumir al instante o para acompañar ensaladas. Sus conservas se hacen siguiendo recetas tradicionales con siglos de antigüedad  que contribuyen a preservar la gastronomía española; Son respetuosos con el medio ambiente y provienen de animales silvestres, criados en libertad,  con una alimentación natural libre de productos químicos.