Curado de oveja Flor

Queso de pasta prensada, elaborado con leche de oveja pasteurizada tras su ordeño diario. Sin Aditivos ni Conservantes. Queso Pajarete elaborado con leche de oveja y una delicada selección de pétalos de rosa, cártamo, caléndula y aciano, que aportan color, aroma y sutiles matices florales sin ocultar el carácter del queso. Su sabor intenso y equilibrado se combina con las notas delicadas de las flores, creando un queso original, aromático y lleno de contrastes, perfecto para sorprender en una tabla de quesos o disfrutar en ocasiones especiales. Es producción Integrada. Corteza natural de color amarillo oscuro, inmersa en aceite de oliva virgen extra, presentando el típico grabado originado por las antiguas pleitas de esparto. Su cuerpo es compacto, de color crema donde se puede notar la presencia de pequeños ojos de origen mecánico. INGREDIENTES; Leche pasteurizada de oveja, fermentos lácticos, cuajo, cloruro cálcico, sal, pétalos de rosa, cártamo, caléndula y aciano. ETIQUETADO; Caducidad: 365 días. ALÉRGENOS; Contiene Leche. CONSERVACIÓN; Conservar entre 4 y 7ºC. Consumir a temperatura ambiente ( entre 20 y 22ºC).

FORMATO	EAN 13	MADURACIÓN MÍNIMA
3 kg	8437008670065	210 días
1,5 kg	8437008671284	150 días
1 kg	8437008670093	90 días

  INFORMACIÓN NUTRICIONAL MEDIA por 100 g

Valor energético	1868 Kj / 450 Kcal
Grasas	36,8 g
de las cuales ácidos grasos saturados	20,2 g
Hidratos de carbono	<0,10 g
de los cuales azúcares	<0,10 g
Proteínas	29,8 g
Sal	1,6 g